Вы сладкоежка и хотите что-то шоколадное на десерт? Тогда этот фантастический и здоровый рецепт для вас! Семена чиа в пудинге дают ценные белки, витамины, минералы, а кроме того они богаты антиоксидантами и омега-3 жирными кислотами. Они дают чувство сытости и стимулируют пищеварение. Это не просто десерт с массой полезных свойств... это нечто невероятное!
Ингредиенты для 4 порций
• сливки для взбивания (180 г)
• кокосовое масло (1 ст.ложка, 14 мл)
• какао-порошок (20 г)
• подсластитель (стевия, эритритол или другой) (по вкусу)
• сок лимона (½ ч.ложек, 3 мл)
• молоко 3,5% жирности (150 мл)
• крем-сыр (сливочный сыр) (100 г)
• кокосовая стружка (40 г)
• семена чиа (1 ст.ложка, 10 г)
• корица (2 ст.ложки, 4 г)
Инструкции по приготовлению 4 порций
1 Отмерьте 4 столовые ложки сливок и уберите в сторону.
2 Возьмите кастрюлю и смешайте в ней ложкой все ингредиенты (кроме корицы).
3 Разогрейте смесь и дайте ей покипеть на среднем огне примерно 20 минут. Не забывайте регулярно помешивать.
4 Чтобы сделать коричный соус, смешайте в отдельной кастрюле подсластитель с оставшимися сливками и доведите до кипения.
5 Добавьте корицу и тщательно перемешайте ложкой.
6 Полейте готовый пудинг получившимся соусом, пока он еще горячий, и подавайте.
Ккал 358🍮