Благодаря наличию множества фермерских хозяйств и сыроварен на полуострове, здесь производится самый экологически чистый, самый полезный и самый вкусный сыыыыр! А некоторые предприятия даже предлагают увлекательные экскурсии с дегустациями.
Мы составили топ популярных сыроварен Крыма и спешим поделиться с нашими читателями!
Сыроварня «Солнечная долина»
Сыроварня расположена на территории винзавода "Солнечная долина" близ Судака. Здесь дегустация 8 сортов сыра проходит одновременно с дегустацией 10 сортов вина. Комбо!
Дина Мулянова, экскурсовод первой категории рассказывает:
На этой сыроварне работают ребята из Тольятти. Они сами создают сыры из натурального молока. Дают им крымские названия, то есть названия из крымского пространства. В основном, сыры идут в комплексе с вином.
Удивительной новинкой "Солнечной долины" является сыр, который напоминает сосуд: перед тем как попробовать его, необходимо сделать проколы вилкой в верхней части, затем налить туда вина и подождать, пока вино впитается и придаст пикантный вкус сыру.
Где находится: г. Судак, с. Миндальное.
Стоимость: дегустация сыра и вина - 1000 рублей с человека, дегустация сыра - 350 рублей.
Сыроварня «Таврика»
Сыр в "Таврике производится по европейским и авторским технологиям. В составе только натуральное козье и коровье молоко, а также местные зелень, мед и приправы.
Гостям также предлагается дегустация сыра и вина, а также экскурсия по предприятию, которая знакомит с секретами приготовления и хранения продукта.
Где находится: г. Феодосия, пгт Щебетовка.
Стоимость: экскурсия с дегустацией - 500 рублей с человека.
«Горная сыроварня»
Сыроварня расположена в живописном месте - у подножья горы Демерджи. Здесь туристы смогут совместить приятную прогулку по красивым местам и дегустацию сыров. К сыру подается хлеб, мед, крымское сухое вино и и травяной чай.
Где находится: г. Алушта, п. Лучистое
Стоимость: дегустация сыра - 700 с человека.
Краснолесская сыроварня
Здесь готовятся вручную мягкие сыры с белой плесенью из фермерского молока. В продукте отсутствуют другие добавки и консерванты.
Где находится: г. Симферополь.
Сыроварня «Козий рай»
В живописном экологическом месте находится фермерское хозяйство, где, помимо вкусных сыров, можно приобрести творог, домашний хлеб, гуся или утку. Самым популярным продуктом здесь является сыр "Пьяная коза". Секрет приготовления его в том, что сыр, уже в готовом виде, выдерживается в вине, благодаря чему имеет приятный аромат и фиолетовую корочку.
Где находится: Байдарская долина, с. Колхозное.
Вам также может понравиться: