Сегодня поговорим об американском печенье и.. его побочных продуктах.
Классическое американское печенье называется chocolate chip cookies, где chocolate chip - шоколадные капли. Оно продаётся на каждом шагу, имеет разную степень твёрдости и необычные вариации. Например, можно найти с маленькими цветными m&m’s-инками или роскошные с орехом макадамия и белым шоколадом.
Любовь к печенью у американцев настолько сильна, что часто можно встретить даже продукты со вкусом cookie dough /к’уки д’оу/ (ТЕСТО для печенья). Например, здесь популярно мороженое со сгустками такого теста, а недавно я даже увидела рецепт домашнего кекса, по цвету и фактуре напоминающего то самое тесто с шоколадными каплями.
Так что, если вы тот самый любитель тестовых обрезков, теперь вы знаете, где можно дать волю чувствам.
👇🏻Расскажите, что больше любите: печенье или тесто?