Сегодня предлагаю вам сделать смузи на основе хурмы. Во-первых, яркой еды мне зимой хронически не хватает, в том числе для хорошего настроения. Во-вторых, как раз идёт сезон хурмы – когда, как не сейчас её есть? С начала октября и до конца декабря – как раз можно полакомиться с хурмой с условно нулевым экоследом (условно, потому что, понятно, что хурму к нам привозят из тёплых стран, но плюс в том, что там она зреет натурально). И, в-третьих, этот продукт очень полезен, содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Среди прочего, недавно узнала, что хурма – поставщик легкоусвояемого железа, потому предотвращает малокровие, анемию, которыми врачи так пугают вегетарианцев :)
Итак, для приготовления смузи понадобится:
- хурма – 2–3 шт средних размеров;
- апельсин – 1 шт;
- свежий корень имбиря – около 2 см;
- корица;
- вода – 0,5 стакана.
Готовиться очень просто! Свежие фрукты порезать, добавляем порубленный имбирь, корицу и воду. Всё забрасываем в блендер и перетираем до однородного коктейля. Из этого количества ингредиентов получается примерно три стакана смузи.
Уже доказано специалистами, что оранжевые овощи и фрукты содержат вещества, которые тонизируют, поднимают настроение и укрепляют иммунитет. То, что нужно сейчас! Приятного аппетита и оранжевого настроения!