Подготовка миндаля для торта.Миндаль замочить в кипятке на 5 мин. очистить, просушить и смолоть до состояния муки.Отделить белки от жетков, добавить сахарную пудру, взбить и соединить обе части.Так получается более воздушная масса.Добавить миндальную муку, перемешать лопаткой.Добавить пекарный порошок, херес перемешать и в конце добавить цедру лимона.Подготовить форму для выпечки.Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 мин. 180С.Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные яйца - 6 шт.
сахарной пудры - 250 гр.
миндальной муки - 250 гр.
пекарского порошка - 10 гр.
хереса - 20 мл.
цедра лимона
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовка миндаля для торта.Миндаль замочить в кипятке на 5 мин. очистить, просушить и смолоть до состояния муки.Отделить белки от жетков, добавить сахарную пудру, взбить и соединить обе части.Так получается более воздушная масса.Добавить миндальную муку, перемешать лопаткой.Добавить пекарный порошок, херес перемешать и в конце добавить цедру лимона.Подготовить форму для выпечки.Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 мин. 180С.Приятного аппетита!