Даже такой, казалось бы, простой салат можно сделать ещё вкуснее, чем вы пробовали.
Ингредиенты:
- свекла — 1 шт.
- красный лук — 0,5 шт.
- сыр козий Моале или Бюш де Шевр — 0,5головки
- кедровые орехи — горсть
- оливковое масло
- соль
- свежемолотый черный перец
Как приготовить:
1. Свёклу тщательно вымойте, обсушите, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите, заверните в фольгу и запекайте при 170°С до мягкости. Свёклу важно именно запекать, а не варить — именно так она по-настоящему раскроет свой тёплый с лёгкими ореховыми нотками вкус.
2. Дайте свёкле остыть, очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Посолите, полейте маслом и перемешайте.
3. Козий сыр и половинку крымского лука нарежьте такими же по размеру кубиками, смешайте салат, посыпьте свежемолотым перцем и кедровыми орешками — готово!
Смотрите, какая красота:
Все продукты для салата со свёклой и козьим сыром можно купить в интернет-магазине ВкусВилл или офлайн.