Все, что нам понадобится :
Творог- 250 г;
Сахар - 300 г;
Сливочное масло - 150 г;
Мука- 300 г;
Яйца - 3 шт.;
Содп гашенная соком лимона, или уксусом - 1 чайная ложка;
Сахарная пудра - 1.5 стакана ;
Жирные сливки- 2 ст ложки;
Зерна граната - для украшения;
Процесс приготовления
Все ингредиенты соединить, взбить миксером или в блендере. Перелить тесто в смазанную маслом форму для кекса, заполняя на четверть объема.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности примерно час.
Дать кексу немного остыть, потом вынуть с формы.
Для глазури смешать сахарную пудру и сливки до однородного состояния. Остывший кекс покрыть глазурью и украсить зернами граната.
Личный совет ( чтобы кекс получился однородным , творог нужно протереть через сито.Затем добавить все остальные продукты и тщательно вымесить.
