Быстрый рецепт вкуснейшего пирога. Тесто универсальное, берите на заметку, я уже столько начинок попробовала, не сосчитать. Все вжик-вжик.
...
400 г творога
4 яйца
соль
½ ч л разрыхлителя
2 ст л муки (у меня диетическая смесь 5 злаков)
молоко -половина стакана (может меньше или больше, зависит от творога)
1 с л оливкового масла
вяленые томаты по вкусу
30 г сыра любого
Для начинки - тушеная капуста
Приготовление.
Тушим капусту для начинки.
Замешивает тесто в блендере:
просто сваливаем туда все: разрыхлитель, яйца, творог, муку, соль, и начинаем делать #вжиквжик . Смотрим по консистенции и постепенно добавляем молоко (можно воду, кефир, сыворотку). Тесто должно свободно вытекать из емкость, как на оладьи.
Форму смазываем маслом и выливаем половину теста, выкладываем начинку, заливаем остатками теста. Сверху кладем кусочки сыра и вяленые помидоры, чуть присаливаем.
Выпекаем при 180С 45 минут.
Приятного аппетита, гурррманы! Загляните ко мне в ИГ.