Не люблю покупные сухофрукты, ей-богу. Они красивые, яркие, гламурные, но в них нет того вкуса, который есть в домашних, приготовленных своими руками. Да, они неказистые, не такие красивые, но в них есть солнце, есть тепло рук, их перебиравших.
И так хочется поделиться этим солнцем и теплом. Например, приготовить солнечный суп.
Купить хорошее мясо в мясной лавке, принести его домой. Сварить
Не люблю покупные сухофрукты, ей-богу. Они красивые, яркие, гламурные, но в них нет того вкуса, который есть в домашних, приготовленных своими руками. Да, они неказистые, не такие красивые, но в них есть солнце, есть тепло рук, их перебиравших.
И так хочется поделиться этим солнцем и теплом. Например, приготовить солнечный суп.
Купить хорошее мясо в мясной лавке, принести его домой. Сварить бульон из мяса с костями. Мясо отделить от костей, бульон процедить. Добавить к бульону томатную зажарку с мелко нарезанным луком, крупно нарезанные картофелины, куски мяса, курагу, приправить всё солью, перцем. Когда картофель сварится, добавить зелень и снять с огня.
