Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Я очень люблю баловать свою семью домашними пельменями и варениками. И с радостью делюсь с вами рецептом самого лучшего теста, которое получается очень мягкое и эластичное. Оно не липнет к рукам, к столу и с ним приятно работать.
*******************************************************************************
Ингредиенты:
- газированная минеральная вода - 1 ст.;
- яйцо - 1 шт.;
- сахар - 1/2 ч.л.;
- соль - 1/2 ч.л.;
- растительное масло - 4 ст.л.;
- мука - 4 ст..
*******************************************************************************
Приготовление:
1. В миску выливаем минеральную воду, добавляем соль и сахар и хорошо перемешиваем.
2. Затем вбиваем яйцо, добавляем растительное масло и взбиваем все венчиком.
3. И постепенно вводим муку, так как у всех она разная. Замешиваем эластичное, мягкое тесто руками (как только оно перестанет прилипать к рукам - значит оно готово). Особо мукой тесто не забивайте, иначе оно станет резиновым.
4. Оставьте тесто на столе прикрыв салфеткой на 15 минут. По истечении времени с ним можно работать.
*******************************************************************************