помидоры мелкие, средние 10-15 шт., баклажаны 10 шт.,. лук 10шт., чеснок 10 зубчиков, перец красный сладкий 10 шт., перец острый 1 - 2 шт. асло подсолнечное 0, 5 л., Уксус 3 ст. л., Сахар 1 стакан, Соль 0,5 стак., Подготовить овощи : овощи помыть, почистить, баклажаны обрезать с двух сторон. Овощи, кроме помидор, могут быть целые или резанные , сложить в кастрюлю в следующем порядке баклажаны, перец, лук, чеснок, помидоры, уксус, масло, соль, сахар. Овощи тушить 40 мин., разложить в литровые банки и закатать, не стерилизовать. Укутать до остывания.
помидоры мелкие, средние 10-15 шт.,
баклажаны 10 шт.,.
лук 10шт.,
чеснок 10 зубчиков,
перец красный сладкий 10 шт.,
перец острый 1 - 2 шт.
асло подсолнечное 0, 5 л.,
Уксус 3 ст. л.,
Сахар 1 стакан,
Соль 0,5 стак.,
Подготовить овощи :
овощи помыть, почистить, баклажаны обрезать с двух сторон.
Овощи, кроме помидор, могут быть целые или резанные , сложить в кастрюлю в следующем порядке баклажаны, перец, лук, чеснок, помидоры, уксус, масло, соль, сахар.
Овощи тушить 40 мин., разложить в литровые банки и закатать, не стерилизовать.
Укутать до остывания.