38,9 тыс подписчиков

Моя любимая запеканка по-тюрингски. Готовлю и на праздник и на обычный обед.

1 минута

279 прочтений

22 сентября 2020

Готовлю это блюдо много-много лет. Несколько раз даже на праздник, потому что действительно и выглядит празднично. Познакомилась с рецептом в гостях у сестры, она мне показала как приготовить такую запеканку по -тюрингски. Я потом еще раза три ее готовила по просьбе мужа в течение недели. И когда к самой пришли в гости, опять приготовила. Я думала мне самой надоест. И вообще доложу вам, что готовить запеканку очень легко, продукты недорогие и простые. Я добавляла вместо обычного соуса - шашлычный, он попался мне под руку (другого не было) и запеканка стала еще вкуснее.

Как я готовлю запеканку по - тюрингски смотрите в этом видео:

А теперь пошагово и что нам потребуется:

Запеканка по-тюрингски

1500 г мясного фарша (смешанного)

6 луковиц (больших)

2 сладких перца (красный, зеленый)

3 булочки

3 яйца

460 г маринованных шампиньонов (нарезанных пластинами)

250 мл острого томатного соуса к шашлыку (любой шашлычный)

200 мл молока

150 г копченого бекона (нарезанного кубиками)

Соль, перец

Растительное масло

Приготовление

Булочки залить молоком и оставить на некоторое время. Измельченный лук смешать с мясным фаршем, солью, перцем.

Отжать булочки от молока и добавить в фарш вместе с яйцами.

Сладкий перец очистить от плодоножки и семя и нарезать соломкой, а затем слегка обжарить на растительном масле.

Три луковицы нарезать кольцами. В форму выложить первым слоем фарш, промазать острым томатным соусом. Вторым слоем выложить лук.

Третьим слоем распределить сладкий перец и шампиньоны. Присыпать сверху беконом и отправить в разогретый до 180-190 жарочный шкаф на 60 минут.

И собственно, всё готово к подаче на стол. Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.

Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна подержке канала- комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!