Пока не закончился сезон раков, а длится он до конца октября примерно, расскажу об одном празднике, который празднуют в основном в шведоязычной части Финляндии.
Праздник раков (Rapujuhla) отмечают обычно в августе и сентябре. Традиция пришла в Финляндию из Швеции и до сих пор больше популярна среди шведоговорящих финнов.
Аттрибуты для праздника появляются в магазинах в начале августа: салфетки, колпачки на голову с изображением раков, специальные ножики для чистки и пр.
Раки варятся в подсоленной воде с добавлением укропа и сахара, а на стол подают, украсив сверху зонтиком укропа. Запивается всё это дело пивом, белым вином или koskenkorva (такая финская водка).
Праздник проходит весело за разговорами, застольными песнями (есть специальные для такого праздника) и поеданием раков. Т.к. процесс этот не очень чистый, то гости надевают на грудь специальные салфетки-фартучки, а на голову для праздничной атмосферы веселые бумажные колпачки.
Кто бывал на таких праздниках, говорят, что это очень весело и очень пьяно🎉
