Вы даже представить не можете на сколько вкусный этот салатик. На мой праздничный стол это блюдо уплетается первым!👍
Баклажан-2шт.
Лук-2шт.
Морковь-3шт.
Чеснок-1зуб.
Помидор-3шт.
Майонез
Соль по вкусу
Зелень для украшения
Раст.масло для жарки
И так:
1. Баклажан нарезать кружочками,обдать кипятком,посолить и обжарить.
2. Чеснок измельчить,лук нарезать полукольцами,немного посолить и обжарить до зол.цвета. Морковь натереть на мелкой тёрке. Помидоры нарезать тонкими кольцами.
3. Салат выкладываем слоями:
1й слой-баклажаны,посыпанные чесноком,
2й слой-пережар.лук,
3й слой-морковь,
4й слой-майонез,
5й слой-помидоры,
6й слой-майонез.
Салат украсить рубленной зеленью и готово!
Приятного аппетита!
Жду ваших отзывов и ваши идеи !
Буду рада новым знакомствам !
