Такие пирожки очень здорово брать с собой на работу или в школу. Кстати, если времени совсем мало, можно сделать один большой пирог — это ещё быстрее!
Ингредиенты:
- филе трески — 400-500 г
- бездрожжевое слоеное тесто — 500 г
- чеснок — 1 зубчик
- лук-порей (белая часть) — 1 стебель
- петрушка — пучок
- сливки 10% —100 мл
- соль
Как приготовить:
1. Лук-порей нарежьте и обжарьте на сливочном масле, затем добавьте рубленую петрушку и сливки, тушите 2-3 минуты.
2. Филе трески отделите от кожи и выньте косточки, если они есть. Можно пропустить филе через крупную решетку мясорубки, но гораздо проще порубить его ножом или двумя топориками (только не рубите слишком мелко). Готовый фарш соедините с луком и петрушкой, хорошо перемешайте, посолите. Если начинка суховата, добавьте ещё немного сливок.
3. Слоёное тесто раскатайте, разрежьте на прямоугольники (на 12 пирожков), на каждый положите начинку и сложите пополам, хорошо защипните края. Выпекайте пирожки в разогретой до 180°С духовке 30 минут.
Вкусно и горячими, и остывшими!
Все продукты для таких пирожков с треской можно купить в интернет-магазине ВкусВилл или офлайн.