Ингредиенты:
- куриная грудка.
- мука. (обычно хватает 3 столовых ложки с горкой)
- панировачные сухари. (3-6 столовых ложек)
- 3 яйца. (или 4-5 если будет мало)
- соль. (по вкусу)
- красный перец. (по вкусу)
Заранее приготовим муку, панировку и яйца:
В ёмкость добавляем муку.
Разбиваем и размешиваем яйца в отдельной ёмкости.
В панировку добавляем красный перец и соль по вкусу. (панировку можно насыпать в ёмкость из под муки заранее убрав остатки муки).
Приготовление:
Промываем растаянную грудку под холодной водой. После обтираем грудку так, чтоб она была чуть влажная. Разрезаем на желаемые кусочки и кидаем в муку. После муки курицу обмакиваем в яйце, а затем в панировачных сухарях.
Ставим сковородку, заливаем маслом (побольше), ждём 1-2 минуты. Затем обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита.