Если меня спросят, что самое вкусное на свете, я не задумываясь отвечу -
Хлеб и Вода
Что может быть вкуснее мягкого, тёплого, пахучего хлеба? В детстве, хлеб это была любимая еда советских детей.
Хлеб, посыпанный сахаром, намазанный вареньем, смальцем или горбушка, натёртая чесноком и солью. Такая вкуснотища из детства! И ели хлеб, сколько хотели, и не толстели.
Повсюду рекомендации худеющим - исключите хлеб, замените хлеб на хлебцы. Кстати, которые калорийнее хлеба, да ещё плюс, непонятно из чего.
Моя бабушка рассказывала мне о голоде. Как пекли лепешки из древесной коры. Как снилось во сне, что она ест мягкий хлеб. И единственной мечтой было -
Чтобы кончилась война и наесться хлеба досыта.
Когда бабушка резала хлеб, то крошки со стола она смахивала себе в ладонь и съедала.
Меня воспитали в почтении к хлебу. За стол я не смела садиться непричёсанная и кое-как одетая.
На столе хлеб - батюшка, а ты, как лохудра!
Ярко врезалось в память, как бабушка увидела на улице мальчишек, которые играли в футбол краюшкой хлеба. Надрав уши и пристыдив пацанов, дома она рассказывала со слезами -
Мы от голода пухли, жилы рвали, чтобы вы не знали голода. А они теперь хлеб ногами в грязи пинают?
После этого эпизода бабушка заболела. Настолько её потрясло увиденное.
Упитанные соседки по вечерам на лавочке делились рецептами похудения.
Хлеб не есть, булочки не есть. Исключить всё мучное.
А бабушка и говорит -
- Я знаю самую лучшую диету.
- Ой Саша! Расскажи!
- Ешьте хлеба сколько хотите, с постным супом. И работайте много. Бери больше, кидай дальше, отдыхай пока летит. За два месяца всё ваше сало уйдет.
Соседки обижались.
В моей семье запрещено говорить плохо о хлебе. Даже если он на разрыхлителях, неудачный, чёрствый. Да и вообще о еде.
Хлеба мы покупаем ровно столько, сколько съедим. Никогда я не выброшу кусочек чёрствого хлеба в мусорное ведро. Раскрошу на траву, муравьи и птички, божьи твари съедят святые крошки.
Когда я работала в детском саду, многие дети часто могли сказать на еду -
Фу! Какая дрянь, гадость!
Я проводила постоянно беседы, читала сказки, рассказывала истории. Делала всё, чтобы дети уважали и ценили хлеб.
Как-то, в старшей группе, на занятии по патриотическому воспитанию, мы с детьми слушали песню
Дети притихли и слушали. На мои глаза навернулись слёзы. И на детские глазки тоже.
В такие моменты я понимала, что я посеяла в детских душах добро. Которое они запомнят на всю жизнь...
Я тоже знаю что такое хотеть есть... Голодать в мирное время... Но так случилось у меня. И если был хлеб, я знала, что я не буду голодной.
Если в нашей жизни из рациона исчезнут йогурты, красная икра, колбаса - голод не наступит. А если исчезнет хлеб... Это горе...
Ты запомни сынок,
Золотые слова
Хлеб всему голова
Хлеб всему голова.
Ваша Белая ворона ♥️