Бутылочку эту от Хадыженского Пивзавода я заприметил за день до отъезда из Краснодара, где гостил у родственников. Стояла она одиноко на полке и пришаптывала - "ну возьми меня, скучно здесь одной")) Конечно я взял, тем более увидел я её впервые. Жаль только, что срок годности непастеризованного Сагара и так подходил, а ему еще предстояло путешествие в Питер транспортной компанией для дегустации на месте, ибо успеть за несколько дней попробовать всё новое для себя пиво из Краснодарского края невозможно.
Продавщица уверяла меня в отменном качестве данного напитка, а малое количество в продаже объяснила редкими партиями варок. Ведь на этикетке гордая надпись - "Приготовлено на основе воды горных источников предгорий Кавказа" Ого!
Кстати, а что же такое САГАР? Поисковики выдают инфу о существовании одноименного города в Индии, а еще в Германии, а еще такое же название носит российское научно-исследовательское судно. Но вряд ли в честь чего-то из этого наречен сабж.
Лезем на сайт производителя, где снова не находим ответов, жаль, будем довольствоваться лишь небольшим описанием
Сварено из смеси светлого и темных солодов, что придает ему красивый цвет темного пива, похожий на карамельный цвет леденца. В аромате присутствуют нотки карамели и приятный вкус каштанового мёда с характерной лёгкой горчинкой. Сладковато приятная горечь создаёт лёгкость в питие и запоминающийся необычный вкус для темных сортов.
Наконец-то узнаю вкус каштанового меда! Или не узнаю? И ответа на свой вопрос о названии всё еще не нахожу, знающие люди, в комментах подскажите пожалуйста...
ТТХ
- Стиль - темный евролагер, фильтрованный, непастеризованный.
- Алкоголь - 4.1%. Плотность - 12.0%.
- Состав - вода, солод, хмель.
- Объем - 0.5 л в темном стекле.
- Свежесть - 1 месяц. Срок годности - 1 месяц.
- Производитель - ООО "Пивоваренный завод "Хадыженский", г. Хадыженск, Краснодарский край.
- Цена - 59 руб в фирменном магазине "Хадыжи плюс", г. Краснодар. (на сентябрь 2020 года)
По цифрам всё в рамках обычного регионала - срок годности "живого" от любого небольшого российского производителя всегда плюс минус 30 дней. А "благодаря" транспортной компании пробовать я буду напиток с окончанием жизни "на ленточке".
А состав самый что ни на есть минималистичный - вода, солод, хмель, да и всё тут, даже без пробелов)) обычно пишут какая именно вода - хотя бы очищенная, и какой именно солод - хотя бы пивоваренный.
Присматриваемся
Цвет темно-рубиновый, тело прозрачное, но из-за темного цвета через него сложно разглядеть пузырики, а они есть. Пена достаточно плотная - она не оголяет содержимое бокала. Вид имеет общие черты с видом темного Kozel.
Принюхиваемся
Ароматика слабая, за чуть уловимой карамелькой идет кислинка. Больше и сказать-то нечего.
Заливаем
Тело легкое, газация достаточно сильная и мешает вдумываться в дальнейшее развитие событий. Но после долгих потуг кроме той же легкой солодовой карамельности и идущей фоном кислинки (привет транспортной компании) очень сложно что-то еще заметить. Ситуацию даже не выправляет хоть сколько-нибудь заметное хмелевое послевкусие. Ах да, каштанового или какого-либо другого меда в упор не замечаю.
Мысли
Несмотря на живость, неприметное и незапоминающееся водянистое пиво - козёл козлом. До главного хита из Хадыженска сильно не дотягивает. И дело здесь не в свежести - обычно и подкисшее, но хорошее пиво, оставляет приятные впечатления.
Смысла в темной версии от Хадыженского пивзавода не вижу никакого, продавщица ввела меня в заблуждение. Ух она)
Как-то так...
P.S. Может вы знаете что же такое САГАР?
Пейте вкусное пиво, подписывайтесь на обновления и ....
Еще по теме: Годное пиво "Адыгейское Фирменное" со вкусом буковых стружек.
Еще по теме: "Карачаевское живое пиво №1" со сроком годности всего 8 суток и почему это плохо.
#дегустация #beer #beerslog #темное пиво