Если на обед съедать большую тарелку такого салата, то замечаются значительные улучшения самочувствия (появляется лёгкость в теле!), потому что он богат клетчаткой и антиоксидантами.
Ингредиенты:
1. Белокочанная капуста - четверть среднего вилка
2. Кориандр - щепотка
3. Огурец - половина
4. Зеленая гречка - четверть стакана
5. Ростки подсолнуха - 3 шт
6. Укроп - пучочек
7. Розовая соль - щепотка (можно без нее)
8. Сок лимона - из 1 дольки
9. Черный перец молотый - щепоточка
10. Чеснок -1 зубец (можно без него)
Приготовление
Нашли качественные продукты (в идеале, конечно, взять со своей грядки!). Всё хорошо вымыли, подготовили к приготовлению. Взяли капусту, нашинковали, посыпали специями подсолили, сбрызнули соком лимона (при желании добавили чесночок).
Положили на тарелку нарезанные кругляшами помидоры, крупной соломкой огурцы и ростки подсолнуха и проростки гречки (гречку предварительно залили водой на 1-2 ночи). Семечки тоже легко прорастают на подоконнике в воде за несколько дней. При желании очиститься и омолодиться, можно немного и заморочиться!
Антиоксидантный "молодильный" салатец готов к обеду!
Поделитесь своими рецептами быстрых и полезных салатов.
