Состав микрозелени «базилик»:
- железо, калий, цинк и др.
- флавоноиды
- витамины
- угоеводы
- эфирные масла
Свойства микрозелени «базилик»: (при регулярном употреблении)
🔸защищает организм от преждевременного старение
🔸снижает риск развития заболеваний - ОРВИ, артрита, геморроя, атеросклероза,рака
🔸стимулирует работу репродуктивной системы мужчин и женщин
🔸положительно влияет на зрение
🔸является антидепрессантом
🔸препятствует воспалительным процессам ЖКТ
🌱Вкус у базилика интенсивный, сладковатый, пикантный. Фиолетовые сорта микрозелени «базилик» обладают более насыщенным вкусом.
🌱Базилик гармонирует с такими пряностями как: петрушка, тимьян, чабрец, мята перечная, розмарин.
В какие блюда добавлять:
🥪 Холодные закуски (бутерброды, салаты)
🍵 Разнообразные супы
🍸 Напитки
🧁 Кондитерские изделия и десерты
🥫Маринад и консервация
🌱Главное учитывать количество и концентрацию пряности, чтобы не перебить вкус и запах блюда, сделав его резким и грубым.