Как стать билингвой - из семейного опыта

Билингвы - это люди,знающие два языка на уровне родного.

Для того, чтобы второй язык был на уровне родного, обучение должно начинаться до 6 лет, т.е. ещё в детсадовском возрасте.
Причём при полном погружению в среду обучения, например, учитель (один из родителей или воспитатель) должен говорить с ребёнком только на языке обучения.
Это самый оптимальный вариант.

Моя мама начала учить русский язык в 1932 году, в возрасте 5 лет, Было это в общежитии Коминтерна - русский был языком общения многонациональной детской компании.
Первыми выученными словами обычно были ругательства и мат.
Выглядело это примерно так:
Родители посылали ребёнка в магазин за хлебом (бывшая филипповская булочная была на первом этаже гостиницы Люкс - коминтерновского общежития). Ребёнок старательно пытался запомнить фразу: "Дайте, пожалуйста, один килограмм хлеба" и тут же забывал её, как только выходил из комнаты.
На помощь приходили товарищи по играм, из тех, что знали его родной язык, которые сначала восстанавливая в его памяти нужную фразу, но с небольшой редакцией, заменив слово хлеб, словом "говно" или "жопа", а затем стайкой отправлялись в магазин за своей жертвой. Поскольку этот прикол повторялся достаточно часто, продавцы особого скандала не устраивали, зато бедный ребёнок на всю жизнь запоминал сразу два русских слова - хлеб и говно (как вариант, жопа).

Сегодня моя мама знает русский язык на порядок лучше немецкого ("на русском языке я гораздо умнее, чем на немецком"), хотя оба языка - родные и абсолютно равнодушна к мату.