На 1 порцию: Яйцо 2 шт Соль и перец по вкусу Сыр 30гр Два яйца взбиваем вилочкой до однородности. Добавляем соль и перец по вкусу. Выливаем на хорошо разогретую сковородку и убавляем огонь до среднего. Спустя минуту переворачиваем блинчик на вторую сторону. Посыпаем тертым сыром половину блина. Через минуту накрываем сыр второй половиной блина и снимаем со сковородки. Приятного аппетита!