На 1 порцию:
Яйцо 2 шт
Соль и перец по вкусу
Сыр 30гр
Два яйца взбиваем вилочкой до однородности.
Добавляем соль и перец по вкусу.
Выливаем на хорошо разогретую сковородку и убавляем огонь до среднего.
Спустя минуту переворачиваем блинчик на вторую сторону. Посыпаем тертым сыром половину блина.
Через минуту накрываем сыр второй половиной блина и снимаем со сковородки.
Приятного аппетита!