Доброго времени суток🌞 В воскресенье, на завтрак, готовила своим мужчинам оладьи. Этот рецепт проверенный мной уже не однократно. Хочу и с Вами им поделиться🌞
Нам потребуется:
- Кефир — 0,5 л
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Мука пшеничная — 2,5 стак.
- Разрыхлитель или сода — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
Кефир подогрейте до комнатной температуры (я разогреваю в микроволновке). Кефир вылить в чашу. Добавить яйцо, соль, сахар. Всё тщательно перемешайте(можно миксером)
Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель
Обычно разрыхлитель или соду бросают в кефир, чтобы она погасилась, я добавляю именно с мукой. Тщательно перемешайте. И оставить тесто на от 10 минут, до получаса, чтобы пошла реакция кефира с разрыхлителем или содой:
Нагрейте растительное масло. Аккуратно, ложкой выкладываем тесто на сковородку и обжариваем на среднем огне.
Переворачиваем на вторую сторону, оладьи сразу начинают подниматься.
Вот и все. Вкусные, пышные оладьи на кефире готовы! ! Можно подавать со сгущенным молоком, сметаной, вареньем или мёдом! В любом случае - это очень вкусно! И просто!
Приятного аппетита🌞
Уважаемый читатель! Мой канал Не святая только начал развиваться, буду рада если Вы посетите и другие мои статьи. Там я описываю свою жизнь за городом, такая какая она есть. А ещё выкладываю свои рецепты.
Берегите себя🌞!