Морскую воду пить нельзя – это правило, знакомое каждому человеку с детства. Гидросфера покрывает 71% поверхности нашей планеты, но только 3% водных ресурсов Земли являются пресными.
Учитывая, что с каждым годом потребление воды только увеличивается, люди всё чаще задаются вопросом, а что произойдет, если всё-таки выпить морскую воду? Как, с научной точки зрения, организм отреагирует на соленую жидкость и чем опасна неутомимая жажда?
Занимательная наука
Элементарной единицей строения человеческого организма является клетка.
Потребление воды клеткой можно сравнить с процессом осмоса – влага перемещается из менее концентрированного раствора в более концентрированный раствор через полунепроницаемую клеточную мембрану (цитолемму).
Цитолемма позволяет жидкости свободно просачиваться, однако не пропускает растворенные в ней частицы, например, соль. Как правило, соленость воды внутри и вне клетки одинаковая, организм ревностно следит за этим.
Когда мы выпиваем пресную воду, возникает разница в концентрации и жидкость просачивается внутрь клетки, чтобы уровнять баланс. Данный процесс называется изотоническим состоянием.
Однако если мы выпьем сильно соленую воду, то жидкость, напротив, начнет перемещаться из клетки наружу. Таким образом, клетка не только не получит необходимой влаги, но и потеряет собственную. Начнется обезвоживание.
Таким образом, если поить клетку только морской водой, она погибнет, провоцируя гибель всего органа и организма в целом. Считается, потеря 20% воды в теле является смертельной.
Интересный факт
Суточное потребление пресной воды, в зависимости от веса, составляет от 2 до 3 литров. Норма соли для человека 2 гр. в день. В одном литре морской воды находится 35 гр. солей. Если выпить два литра морской воды превышение нормы соли будет в 35 раз!
Есть и обратная "сторона медали". Избыточное потребление пресной воды тоже губительно. Если выпить несколько литров пресной жидкости за короткий промежуток времени, клетки вберут в себя слишком много влаги. Они опухнут и лопнут.
Внешне это проявится в отеках, прежде всего лица, ног, рук, легких и мозга. Отек спровоцирует судороги, кому, а может вызвать смерть. Это называется уремической интоксикацией.
Как правильно пить морскую воду?
Существует масса способов опреснения морской воды. Принцип у всех один и тот же. Нужно нагреть морскую воду, заставив её испаряться. Испарения – это пресная вода в газообразном состоянии.
В экстремальных условиях люди кипятят морскую воду в плотно закрытой посуде с отводящей пар трубочкой. С этой трубочки капает пресный, пригодный к употреблению, конденсат.