Если хочется быстрого десерта, но с минимальным напрягом, этот десерт - палочка-выручалочка. Просто, быстро, вжик-вжик))
..
Надо:
250 г абрикосов
2 мерные ложечки сахарозаменителя
1 пакетик (10г) желатина
2 ст л -сироп шоколадный без сахара или диетический растопленный шоколад
200 мл воды
Абрикосы режем мелким кубиком,
желатин разводим в воде, нагреваем до 60С, смешиваем до однородности,
добавляем абрикосы, провариваем пол-минуты,
пюрируем погружным блендером, раскладываем по формочкам (не докладывая сантиметр массы),
убираем в холодильник на пару часов.
Достаем, добавляем сверху шоколадный мусс, сироп, йогурт, что у кого есть, посыпаем миндальной крошкой или другими орехами и убираем еще на час в холодильник.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, будет вкусно!