Найти тему
Open Service

Кейс по постановке финансового учета для ресторанного холдинга

Жизнь показывает, что даже лучшее программное обеспечение может не работать, если доверить его внедрение непрофессионалам. Именно такая история случилась с нашим клиентом (ресторанный холдинг со множеством концепций): попытки настроить финансовый учет в iiko закончились полным провалом. При этом настройку осуществляли, в том числе, и другие дилеры - ожидаемого результата заказчик так и не получил.

Проанализировав ситуацию, мы взялись за дело. И разбили процесс постановки финансового учета на 4 этапа:

  • Шаг первый: подготовка. Провели несколько мероприятий, поняли причины невозможности использования отчета ДДС, ОПиУ и Баланса в iiko для оперативной оценки эффективности работы компании. Составили список проблем, нашли способы их решения и свели данные в единую таблицу.
  • Шаг второй: корректировка ведения учета. Обозначили задачи, которые должны были быть осуществлены с помощью наших экспертов. Заказчик ответственно подошел к этому этапу, нам удалось превратить переданных нам для обучения сотрудников в профессионалов учета.
  • Шаг третий: формирование результата. На этом этапе мы провели замеры по ключевым метрикам, проанализировали отчеты и действия персонала. То, что мы в итоге получили, понравилось и нам, и заказчику.
  • Шаг четвертый: мониторинг. Это финишная прямая нашего сотрудничества, на которой мы лишь наблюдали за работой ответственных за учет сотрудников клиента. Но в этот период мы все же держали "руку на пульсе": раз в две недели проводили встречу для разбора возникающих ошибок. После двух таких встреч персонал заказчика оказался полностью готов к "самостоятельному плаванию".

Таким образом, поставленные нами и для нас задачи были реализованы в полном объеме. Руководители и учредители холдинга получили хорошо организованный финансовый учет и начали активно расти по всем направлениям ресторанного бизнеса.

А мы в очередной раз подтвердили свою квалификацию и получили прекрасный опыт, который оформили в подробный кейс. Забрать его можно по ссылке.