Если вы соскучились по вкусу сладкого лимонада из детства или любимого коктейля, необязательно идти в магазин или ресторан. Сифон для газированной воды позволяет приготовить любой из этих напитков не выходя из дома. Кратко расскажем, что это такое.
Что это такое?
Сифон для газированной воды — это приспособление, которое состоит из корпуса, колбы для жидкости и баллончика с углекислым газом. С его помощью делают различные напитки — от сладких газировок до коктейлей. Более продвинутые модели дополнительно оснащаются дисплеем, кнопками подачи газа, регулировкой степени газации, звуковыми сигналами и так далее.
Принцип работы
Сначала в колбу заливают воду. Затем к сифону прикрепляют баллончик — вода насыщается углекислым газом. Далее подносят к стакану и нажимают на рычаг.
Преимущества
Ключевое преимущество сифона — возможность приготовления напитков без добавок. Вы самостоятельно контролируете количество сахара, качество сиропов и алкоголя. Это особенно важно, если вы следите за питанием.
Устройство простое в использовании, поэтому вы не затрачиваете много сил и времени на приготовление. Если это продвинутая модель, то и вовсе прибор сделает всю работу за вас.
В сифоне газированная вода "не выдыхается" и не теряет своих свойств, поэтому напитки каждый раз получаются вкусными и действительно шипучими.
На любой вечеринке сифон придает атмосферу праздника — каждый желающий может продемонстрировать навыки бармена и приготовить коктейли.
Что учесть при выборе сифона?
Главный вопрос состоит в том, для каких целей вы собираетесь его использовать. Если вы хотите готовить напитки дома, достаточно и обычного ручного сифона. Если покупаете устройство для ресторана, важно учесть проходимость места, частоту использования и возможность работать на поток. Для регулярного использования лучше приобрести мощную модель с широким набором функций, многоразовыми баллонами и емкостями больших объемов, так как обычный сифон не справится с потоковой нагрузкой.
В любом случае сифон превращает кулинарный процесс в увлекательный эксперимент как на домашней, так и профессиональной кухне. Вы сможете почувствовать себя настоящим барменом и удивлять гостей, близких, друзей качественными коктейлями, лимонадами и газировками без лишнего сахара.