Витамин В4 или холин - водорастворимый витамин, был выделен из желчи. Именно поэтому он имеет такое название - от греческого "холис" - желчь. Холин улучшает метаболизм в нервной ткани, предотвращает образование желчных камней, нормализует обмен жиров и помогает снизить вес. Особенность витаминоподобного вещества В4 – возможность продуцирования в организме. Благодаря этому, в большинстве случаев, внутренние органы и ткани человека не «испытывают» нехватку полезного соединения.
Если у вас есть такая возможность, в лечебных целях витамины лучше всего принимать инъекционно, поскольку биодоступность или усвояемость их организмом выше при инъекционном введении.
Функции витамина В4
- играет важную роль в функционировании нервной системы, входит в состав миелиновой оболочки нерва, которая защищает нерв от негативных воздействий и улучшает работу нервов;
- является сильнейшим гепатопротектором, то есть защищает печень и улучшает ее работу;
- влияет на повышение подвижности сперматозоидов, поэтому продукты с высоким содержанием витамина В4 рекомендуются парам, планирующим детей;
- улучшает работу сердечно-сосудистой системы, удаляет холестериновые бляшки, уменьшает количество плохих жирных кислот, липопротеидов низкой плотности;
- способствует правильному обмену жиров в организме;
- участвует в патогенезе образования и развития болезни Альцгеймера;
- улучшает память и работу мозга, именно поэтому холин входит в состав нейропротекторов.
Содержание витамина В4
Продукты, содержащие витамин В4:
- куриные и перепелиные яйца;
- печень;
- бобовые (горох, фасоль, соя);
- мясо птицы (курица, индейка);
- кисломолочные продукты (сыр, сметана);
- красное мясо (баранина, телятина, мясо кролика);
- зерновые;
- скумбрия, рыба (сельдь, горбуша, щука);
- зелень (петрушка, базилик);
- орехи (фисташки, мускатный орех, арахис, грецкий орех);
- овощи (картофель, помидоры, авокадо).
Дозировка витамина В4 зависит от возраста человека. В среднем для взрослого человека – 500 мг, для детей до 7 лет – 150-200 мг, для подростков от 7 до 18 лет – от 200 до 500 мг.
ВНИМАНИЕ! Важно помнить, что витамина терапия всегда должны быть назначены врачом, чтобы избежать передозировки.
Недостаток витамина В4
При нехватка витамина В4 наблюдается:
- шум в ушах;
- апатия, ухудшение настроения, раздражительность;
- нарушение сна;
- головные боли, ухудшение памяти;
- ожирение и быстрый набор веса.
К снижению витамина В4 приводят неправильное питание, несбалансированная диета, частые переутомления, прием алкоголя, наркотиков, антибиотиков, сильные стрессы.
Если вы чувствуете нехватку холина, включите в рацион вот такие три блюда:
- бефстроганов из говяжьей печени;
- яичный омлет с помидорами и петрушкой;
- котлеты из щуки.