В жаркую погоду так хочется мороженого... Кажется, что оно способно избавить нас от мучений палящего солнца. Но слишком сладкое, жирное, с длинной этикеткой химических добавок – такое мороженое не понравится тем, кто следит за здоровьем и фигурой. Мы предлагаем вам заменить жирное эскимо и сахарный фруктовой лед на замороженный йогурт. Легкий, вкусный, с небольшой кислинкой и полным набором полезных веществ – это самый удачный летний десерт. Вы можете приготовить его самостоятельно или заказать в одном из кафе типа Pinkberry. А мы расскажем о его пользе.
Минимум калорий
Основа этого лакомства – натуральный йогурт жирностью 0,5 – 2%, а не сливки или жирное молоко, которые используются для приготовления мороженого. Если вы выбираете в качестве основы вашего десерта натуральный замороженный йогурт без добавок (plain), знайте – он содержит около 90 калорий на 100 грамм – в отличие от мороженого калорийностью 200-300 ккал. А если добавить такие полезные топпинги, как фрукты и орехи, получится самый безобидный десерт на свете!
Кальций и протеин
Каждый из нас нуждается в ежедневном употреблении кальция – для поддержания состояния костей и зубов, и белка – для работы мышц! Замороженный йогурт содержит и то, и другое! А кроме этого, в нем есть и полезный витамин D. Почему бы не совместить пользу и вкус? Это еще одна причина выбрать замороженный йогурт на десерт.
Нормализация микрофлоры кишечника
В йогурте содержатся ферменты, ускоряющие процессы пищеварения. Все знают о пользе стакана кефира на ночь, и йогурт можно сравнить как раз с ним по силе воздействия на микрофлору кишечника. Разве это не хорошая новость для тех, кто заботится о своем здоровье и питании? Кстати, замороженный йогурт обычно подходит и тем, кто страдает от непереносимости лактозы.
Поддержание иммунитета
Йогурт, как кисломолочный продукт, содержит в себе пробиотики – так называемые «хорошие» бактерии, полезные для организма. Они способны укрепить иммунитет и помочь организму справиться с инфекциями. Конечно, вряд ли возможно вылечиться от простуды только йогуртом (ах, если бы это было возможно), но пользу «хороших» бактерий йогурта стоит также учитывать при болезнях или стрессе.
Возможность самой собрать десерт
Если вы решили насладиться замороженным йогуртом в кафе, у вас есть возможность почувстствовать себя ребенком и самой весело собрать свой десерт! Выбирайте любой вкус йогурта из гигантских морожениц – натуральный, клубничный, шоколадный, гранатовый, ванильный, лаймовый... Наливайте один или несколько видов сразу! Добавляйте топпинги! Конечно, лучше воздержаться от кусочков печенья, шоколада или вафель... Отдавайте предпочтение фруктам и ягодам – клубника, голубика, ананас, манго – лучший выбор. Вас также парадуют жидкие топпинги, например, карамель или сироп агавы.
Разве этих доводов недостаточно, чтобы в следующий раз отдать предпочтение замороженному йогурту вместо мороженого? Наслаждайтесь вкусом свежего йогурта и фруктов! И пусть ваше лето будет таким же сладким, как ваш десерт!
