Хумус - это потрясающее восточное блюдо из нута, богатое витаминами и минералами. Он также содержит большое количество белка и клетчатки. Хумус хорош не только сам по себе, но и в салатах. Попробуйте приготовить эти рулетики с индейкой и хумусом - это красивое и вкусное блюдо!
Ингредиенты для 1 порции
• нут консервированный (50 г)
• лимонная цедра, тертая (2 г)
• лимонный сок (1 ч.ложка, 5 мл)
• молотая зира (по вкусу)
• паприка (по вкусу)
• соль и перец (по вкусу)
• ½ огурец (150 г)
• ¼ салат Айсберг (188 г)
• грудка индейки, нарезанная ломтиками (100 г)
Инструкции по приготовлению 1 порции
1 Положите в чашу блендера нут, лимонную цедру, сок лимона, зиру, паприку, соль и перец и измельчите до получения однородной массы.
2 Разрежьте огурец вдоль на тонкие ломтики.
3 Положите на кусочек огурца немного листьев салата, выложите хумус (пюре из нута) и кусочки индейки. Осторожно скрутите и закрепите все шпажкой или зубочисткой.
Ккал 229🥒