Наивкуснейший шашлык-старокурганский

Взято с https://yandex.ru/

Ингредиенты:

• · Вырезка-318 г
• · Сухое вино "Рислинг"-60 г
• · Лук для маринования-20г
• · Лимонный сок-0,4 лимона
• · Соль, перец по вкусу
• · Зелень-6 г
• · Репчатый лук-180 г
• · Маслята маринованные-180 г
• · Лук репчатый на подачу-40 г
• · Свежие помидоры-100 г
• · Зелень-6 г.

Взято с https://yandex.ru/

Приготовление:

Мякоть говядины нарезать прямоугольными кусками весом 30 г, замариновать в сухом вине, лимонном соке с добавлением соли, зелени, перца, репчатого лука в течении 8-12 часов.

Взято с https://yandex.ru/

На шпажку нанизываем кусочек мяса на порцию. Обжариваем шашлык на углях. Подать с маринованным луком кольцами, свежими помидорами, зеленью.

Взято с https://yandex.ru/

Приятного аппетита!