Закусочный торт из баклажан на праздник. Привет мои дорогие подписчики, со мной поделились рецептом очень простого и очень вкусного закусочного тортика. Такую заготовку я готовлю впервые, но она меня поразила своей простотой и оригинальностью. Когда я его приготовила, все мои гости были в восторге от этой нежной и пикантной закуски. Тортик получился сочным и вкусным, по желанию в прослойку можно добавить колбаски или мяса, будет просто великолепно. Если Вы не готовили такой тортик, то обязательно приготовьте и порадуйте своих близких.
Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Баклажаны помоем, очистим и нарежем на кусочки
Добавим две чайные ложки соли
Перемешаем и оставим на 30 минут
Отжимаем сок, и промываем под проточной водой
Пропустим баклажаны через мясорубку
Отожмем сок и отправим в другую миску
Сразу же добавим два яйца
Всыпаем одну чайную ложку соли
Добавим четыре столовые ложки муки
Добавим одну столовую ложку майонеза и перемешаем
Можете добавлять любые специи, все на ваше усмотрение ;)...
Горячую сковороду смажем растительным маслом
Выкладываем по 2-3 столовые ложки теста и равномерно распределяем
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки
Варенные яйца натрем на мелкой терке
Твердый сыр также натрем на мелкой терке
И еще 4-5 зубчиков чеснока
Мелко нарежем зелень
Скалкой измельчим обжаренные в духовке орехи
Перемешаем нашу начинку
Добавим молотый перец
Заправим все майонезом, можно сметаной
Солим по вкусу
Собираем наш торт
Между слоями добавляем нарезанные помидоры
Три обжаренные пластинки баклажан смажем начинкой
Завернем веточку укропа и помидор
Украсим торт
Приятного аппетита!!!
Все подробности и нюансы приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео ...
#рецепт …
- Баклажаны 800 г.
- Майонез 1 ст.л.
- Яйца 2 шт.
- Мука 4 ст.л.
- Соль 2 ч.л.
- НАЧИНКА
- Сыр твёрдый 180 г.
- Майонез 150 г.
- Яйца 3 шт.
- Помидор 2 шт.
- Чеснок 10 г.
- Зелень
