Курник по домашнему

Тесто:

2 яйца;

250 мл кефир

1 чайная ложка соли;

0,5 сода

3,5 стакана муки;

250 гр маргарин

Для начинки:

300 грамм куриного фарша;либо куриной грудки

2 картофелины;

3 луковицы;

соль;

чёрный перец;

В миску с мукой добавляем яйца перемешиваем,затем размельчаем маргарин, кефир погасить содой и все замесив тесто отправляем в холод на 15 мин.

Тесто делим на 2 части, первый слой раскатываем на противень, выкладываем начинку, затем прикрываем вторым слоем.

Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200*