Здравствуйте, меня зовут Наталья! Приветствую всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, мои рецепты будут вам интересны и полезны - читайте, пишите комментарии, делитесь своими рецептами и конечно же, Подписывайтесь!
Сегодня хочу поделиться с вами одним простейшим рецептом вкусного домашнего безе, который ещё написан рукой моей мамы в моей старой кулинарной книжке а это было много лет назад.
Ингредиенты для приготовления безе:
Яичные белки ( прям с холодильника) — 5 шт.
Сахар — 220 гр
Лимонный сок — 2-3 капли
Подготовим основные ингредиенты.
Отделяем белки от желтков удобным для вас способом.
Желтки убираем в сторону, так как работать будем с белками.
Взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар.
Взбивать нужно примерно 10-12 минут, до увеличения массы в 4 раза.
В процессе взбивания нужно добавить несколько капель лимонного сока.
Взбиваем до стоячих пик.
При помощи ложки или кондитерского мешка формируем пирожные.
Выпекать при температуре 100 градусов 30-40 минут.
Вкусные воздушные безе готовы!
К чаю такой десерт подходит идеально! Приготовьте для своей семьи это замечательное пирожное - думаю они будут довольны!
Всем здоровья и добра! Подписывайтесь на канал пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это очень радует и вдохновляет 😊! Спасибо за визит, буду очень рада видеть вас снова!