Супер нежный и невероятно вкусный 😋
Ингредиенты
⠀
Тесто:
▪️сливочное масло 200г
▪️ванилин
▪️сахар 4-5ст.л
▪️4 желтка
▪️мука 400-450г
▪️разрыхлитель 1ч.л
⠀
Начинка:
▪️спелые бананы 4 шт
▪️сметана 250-300 г
▪️4 белка
▪️щепотка соли
▪️сахар 0,5 стакана
⠀
Приготовление:
⠀
🖍размягченное сливочное масло перетереть с ванилином, сахаром, мукой, разрыхлителем. Добавить желтки и замесить тесто .Убрать тесто в холодильник на 30мин
⠀
🖍достаём тесто и распределяем по форме (26-28см), выкладываем нарезаные кружочком бананы поверх бананов распределяем сметану .Отправляем в разогретую до 180с духовку на 20-30 мин.
⠀
🖍взбиваем белки с щепоткой соли на низких оборотах. Потом увеличиваем обороты постепенно добавляя сахар взбиваем до пиков.
⠀
🖍достаём пирог из духовки выкладываем белки и выпекаем ещё 5-10 минут.
⠀
Нежнейший пирог 🥧 готов.
Приятного аппетита.
⠀
Готовьте с удовольствием, отмечайте меня 🤗Ваша Marson ❤️