Пропитавшаяся мясным бульоном и ароматными приправами крупа, просто тает во рту. Очень вкусное, сытное блюдо для ежедневного приготовления. Готовится проще простого, а вкус у него потрясающий. Булгур можно готовить с овощами, без фарша.
Когда такую кашу ешь, организм говорит спасибо, так как чувствуешь энергию, легкость в теле, в желудке и насыщенность полезными элементами. Обязательно приготовьте (если не готовили) это вкусно. А может готовили, да уже и забыли про это блюдо, в общем предлагаю отличную идею для обеда или ужина.
Нарезаем лук кубиками и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Полный список ингредиентов в конце статьи.
Далее я морковь натёрла на терке и отправляю к луку, жарю минутки 2.
Добавляю фарш. На этом этапе я также добавляю соль и специи.
Фарш с овощами обжариваю примерно 5 минут и добавляю перец и помидор.
Тушим до мягкости помидора и отправляем промытую крупу.
Я всегда немного обжариваю крупу с овощами, так на мой вкус она получается вкуснее и более рассыпчатой.
Добавляем воду, ориентировочно, вода должна покрыть крупу примерно на пол (0.5 см.), лучше в процессе варки добавить немного воды, чем переборщить и получится очень разваренная каша. Пробуйте на соль.
Ингредиенты:
- 400 грамм крупы Булгур
- 300 грамм фарша
- 1-2 луковицы
- 1 крупная морковь
- Болгарский перец (по желанию)
- Помидор или 1 ст. л. томатной пасты
- Соль, перец, приправа "карри" (по вкусу)
- Бульон или вода примерно 0.8 мл.
Тушим до готовности около 15-20 мин.
Даём блюду немного отдохнуть и подаём к столу.
На всё у Вас уйдет примерно 30 минут.
Если Вы ищете рецепт быстрого печенья на сухой сковороде, рекомендую посмотреть видео, уверена Вам понравится)