Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Очень простой и оригинальный рецепт маринованных помидор. Подойдет как закуска на праздничный стол или просто как альтернатива овощному салату в будни. Быстро и красиво, а самое главное, очень бюджетно. Аромат и вкус маринада просто потрясающий. В общем, очень рекомендую вам приготовить такие помидорки и порадовать свою семью.
*******************************************************************************
Ингредиенты:
- помидоры - 3 шт.;
- горчица готовая - 0,5 ч.л.;
- соль - 0,5 ч.л.;
- сахар - 0,5 ч.л.;
- уксус яблочный - 1 ч.л.;
- растительное масло - 2 ст.л.;
- чеснок - 2-3 зубчика;
- перец черный молотый - по вкусу;
- зелень укропа.
*******************************************************************************
Приготовление:
1. Помидоры необходимо хорошо помыть и порезать кружочками толщиной 1 см.
2. В миске смешать соль, сахар, добавить горчицу. Влить растительное масло, яблочный уксус и добавить чеснок, выдавленный через пресс. Все это тщательно перемешать.
3. Каждый кружок помидоров полить подготовленной смесью, сверху посыпать измельченным укропом и черным молотым перцем и убрать в холодильник на 30 минут. И по истечении времени можно подавать к столу.
*******************************************************************************