Для приготовления пиццы Вам понадобятся:
- яйца
- сметана
- майонез
- мука
- сыр
- ингредиенты для начинки
Берем куриное яйцо, в моём случае С-1 крупное, разбиваем в глубокую посуду .
Если есть помощник, то он может сразу мешать ингредиенты, попадающие в миску).
Добавляем две столовые ложки сметаны и две столовых ложки майонеза.
После этого добавляем 4,5 столовых ложки муки БЕЗ ГОРКИ -это важно что бы основа для пиццы получилась не сухой.
Как только все ингредиенты на месте, перемешиваем всё до однородной массы.
Основа для пиццы готова. После этого выливаем содержимое миски на сковородку, заранее смазанную маслом. Я смазывал оливковым.
Далее на эту основу, выкладываем необходимые ингредиенты, или те, что есть в холодильнике. В моём случае это помидоры, лук, сосиски и варёная колбаса.
Дочка активно подключилась к данной процедуре.
Я стараюсь нарезать все продукты для начинки потоньше.
После того, как крайний кусочек колбасы положен на основу. Натираем сыр на КРУПНОЙ тёрке.
После этого рассыпаем натёртый сыр по площади всей пиццы.
На все эти мероприятия у меня вместе с двумя помощниками ушло 18 минут.
После того как сыр рассыпан на пицце, включаем конфорку на медленный огонь и ставим на неё сковородку с пиццей накрытой крышкой.
После этого ждём когда на поверхности пиццы расплавиться сыр. Как расплавился - пицца готова. Выключаем газ.
Сразу делюсь лайфхаком, что бы пицца хорошо досталась на тарелку, не развалившись - после того как она готова нужно пройтись лопаткой по всей окружности блюда.
И дать немного остыть. Что бы она держала форму, только со сковородки она будет растекаться, а если дать немного остыть, в течении 7-10 минут, то будет самое оно.
Достаём нарезаем и раскладываем по тарелкам.
Пицца нам очень понравилась. Тесто получается мягкое и нежное, и самое важное не толстое, т.е. ты не ешь пирог с колбасой, а действительно сочную и вкусную пиццу, без вот этих корочек которые и доедать в конце не хочется.
Съедается конечно пицца намного быстрее чем готовится))) Дети остались довольны, и тем, что поучаствовали в процессе, и тем, что вкусно получилось.
Рецепт:
1 куриное яйцо
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки майонеза
4,5 ложки муки (без горки)
100 гр. сыра
начинка по вкусу
Если вам статья была полезной, ставьте пальцы вверх. Если вы хотели бы что бы подобные статьи появлялись в вашей персональной ленте чаще, то подписывайтесь на канал. Если у вас что то ни так получилось при приготовлении, пишите в комментариях, всем поможем.
Всем добра и будьте здоровы.)))