Фокус "потряси баночку с чесноком, и чеснок сам почистится" у меня выходит. Или чеснок у меня такой неправильный, или руки, но баночку хоть целый день тряси, чеснок сам не почистится. А летом или осенью, в сезон заготовок, чеснока всегда приходится чистить много. Допустим, у меня есть изумительный рецепт сырой острой аджики, на которую нужно почистить целых 10 головок чеснока. Кстати сказать, аджика действительно отличная получается, делаю её по нескольку порций, она хорошо хранится в холодильнике и.... Равнодушных к ней пока ещё не нашлось.
Если я вас заинтересовала, то рецепт читайте ЗДЕСЬ
Или смотрите видео
Но вернемся к чесноку. Всё очень просто. Я чеснок разбираю на зубки (можно головку чеснока разделить на несколько частей и всё), складываю в чашу или кастрюлю и заливают теплой водой. Даю постоять чесноку в воде 15-20 минут.
Хорошо намокшая шелуха (оболочка?) чеснока снимается просто руками. Этим же способом пользуюсь, если мне необходимо начистить много лука.
Конечно же "Америку я не открыла", но и мне об этом способе в своё время подсказали. Уверена, что для некоторых это будет полезный совет.
А ещё у меня на канале очень много интересных, вкусных, простых рецептов. И я буду очень рада, если Вы станете постоянными читателями моего канала "Людмила Плеханова Готовим вместе"
Желаю всем удачи в делах и приятного аппетита! С уважением, Людмила.
#рецепты #еда #людмила плеханова готовим вместе #полезные советы #просто и быстро