Часто не хватает времени на приготовление сложных блюд или даже на простые нет сил. Я нашла для себя продукты-помощники, которые готовятся очень просто, тем самым экономя время и жизненную энергию.
Я их разбила на 3 категории: супы, гарниры и смеси для котлет. Две первые категории требуют немного времени чтобы залить блюдо кипятком и оставить вариться без вашего присмотра минут 20-30.
С котлетами немного побольше возни, но всё равно на их приготовление уйдет не больше 30 минут, 15 из которых они будут напитываться водой и превращаться в фарш.
Расскажу про блюда, которые я уже пробовала или взяла впервые. Всё заказывала на Вайлдбериз, так как радует их быстрая доставка и удобное расположение пункта самовывоза. Многие ухватила по скидкам.
Супы
Многие супы от Yelli и Здороведа я уже пробовала. Производители эти сильно отличаются, Здороведа кладут в супы больше пряных индийских специй в каждый из супов, но тем и интереснее что имеется разнообразие.
Из новинок взяла рамен от Yelli и суп капустник от Raisad. Брала от Raisad на пробу набор, туда входил суп капустник, булгур с овощами и котлеты овощные ржаные. У raisad вес поменьше, чем в пакетиках от yelli, например в капустнике всего 90 гр. сухого продукта, обещают 3 порции, но я обычно варю густой суп из 250 гр. yelli и получается 4 больших порции. Так что из капустника получится 2 хорошие порции.
Гарниры
Из гарниров взяла рис по-тайски с кокосом и лемонграссом и булгур с овощами. Производители часто называют это не гарнирами, а вторыми блюдами. Предполагается, что можно употреблять как полноценное блюдо, да без мяса или другого источника белка, но вполне можно наесться.
Булгур от raisad взяла для эксперимента, но брала что то похожее от другого производителя, можно сварить, добавить консервированную фасоль и получиться нормальный обед.
Рис по-тайски это большой эксперимент, должно получиться что-то экзотическое.
Котлеты
Эти два продукта от raisad и от чистой энергии беру впервые, до этого пробовала похожие нутовые котлеты и сама концепция мне понравилась. Смесь из пакета нужно залить водой, дать набухнуть и пожарить пару минут с каждой стороны на сковороде. В общей сложности время на готовку у вас займем 20-30 минут в зависимости от состава. Можно готовить в духовке, можно на пару, можно в мультиварке. С томатным или другим соусом будет очень вкусно.
На фасолевые котлеты у меня большие надежды, ее можно использовать для приготовления супа-пюре или просто фасолевого пюре, можно придумать другие веганские блюда с этой смесью.
Многие скажут: "Зачем переплачивать за пакетик чечевицы в 250 гр. цену 1 кг.?". Но сама идея таких блюд в том, что все составляющие отобрали, помыли, высушили , подобрали подходящие специи а вам нужно на приготовление блюда затратить немного времени и почти без напряга приготовить обед, когда на этого нет сил. Так что производители дарят нам время на более важные дела, и при этом получается действительно вкусный обед без вредных добавок.
Благодарю за интерес к каналу. Если вам понравилась статья, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии.