Сегодня отмечается Всемирный день сорта Гарнача (Garnacha). Это загадочный и многоликий супергерой. Именно от спасал испанцев, когда все европейские виноградники погибали один за другим от эпидемии мерзкой американской тли филлоксеры. Гарнача же оказалась жизнестойкой и смогла поддержать на плаву тысячи хозяйств по всему Иберийскому полуострову.
Загадочна история появления этого сорта. Лично мне очень нравится версия, что родиной Гарначи является итальянский остров Сардиния. Там и сейчас производят просто шикарные напитки из этого сорта. Правда называют его там Каннонау (Cannonau). Кстати, в Перекрестке давно уже стоит Cannonau di Sardenga с кабанчиком на этикетке. Советую попробовать, очень хорошо и бюджетно.
Потом сорт попал в Испанию вместе с арагонцами. Они в какой-то момент завоевали Сардинию и вывезли оттуда лозы. Сорт прижился в Испании. А об этой завоевательной истории напоминает еще одно название сорта, чаще всего встречающееся в Португалии - Тинту Арагонеш (Tinto Aragones).
Сорт настолько полюбился испанским виноделам, что без него сейчас уже нельзя и представить испанское вiноделие. Гарнача стала основным сортом для великого Приората (Priorat DOQ). Отдельную благодарность Гарнача заслуживает за участие в испанских розовых. Они одновременно легкие и яркие, что бывает редко. Виноград успевает за недолгую мацерацию передать напитку свои вкус и аромат.
Из Испании сорт переместился и во Францию. Здесь он уже называется Гренаш (Grenache). И снова попадает в великие образцы. Гренаш - часть так называемого Ронского бленда, из которого производят Кот-дю-Рон (Cote-du-Rhone). И, конечно, это главный сорт для выдающихся Шатонёф-дю-Пап (Chateauneuf-du-Pape).
Французы тоже делают из Гренаша розе. И они очень отличаются от испанских своим изяществом и тонкими ароматами. Лучшие французские розовые - это Тавель (Tavel) именно из Гренаша. А ведь еще есть натурально сладкие Баньюльс (Banyuls).
В 1980-1990х Гренаш вышел из моды, но спокойно пережил период непопулярности и восстановил международное признание в начале нового тысячелетия. Страны с развивающимся вiнным рынком, такие как Китай, Мексика и Израиль, принялись выращивать у себя этот исторически-героический сорт.
В Австралии Гренаш используется в том числе для производства крепленых в стиле портвейнов.