Для приготовления нам понадобится:
✔️яйцо куриное - 2 шт.
✔️молоко - 20 мл
✔️сыр - 40г
✔️колбаса - 30г
✔️сладкий перец - 30г
✔️помидор - 30г
✔️сахар - 1/3 ч.л.
✔️соль - 1/5 ч.л.
✔️итальянские травы - 1/3 ч.л.
✔️сушенный измельчённый чеснок - 1/4 ч.л.
✔️разрыхлитель - 1/4 ч.л.
Для приготовления омлета можете использовать любую начинку. Можно использовать только овощи, можно добавить ещё репчатый лук, зелень, в общем все на ваш вкус!
Яйца взбиваем при помощи вилки с сахаром, солью, итальянскими травами, сушеным чесноком, разрыхлителем и молоком.
Нарезаем мелкими кубиками сладкий перец, колбасу, помидор.
Отправляем всю нарезку к взбитым яйцам, перемешиваем.
Далее разогреваем сковороду среднего диаметра, добавляем подсолнечно-оливковое масло, выливаем нашу смесь, накрываем крышкой и уменьшаем огонь.
Через 5 минут натираем сыр на мелкой тёрке на всю поверхность омлета и аккуратно при помощи лопаток складываем его пополам.
Омлет готов!
Сверху можно добавить кетчуп. Омлет получается очень нежным с тянущимся сыром. Идеально подойдёт для завтрака!
Приятного аппетита!
