Вот и осень! пора делать домашние деликатесы.
Взял кусочек свинины,засолил(20гр.соли на кг.мяса),смешал со специями секретными,окропил наливкой сладкой,укутал в тряпицу холщевую,обвязал ниткой суровой.Две недели ухаживал, следил за (Ребенком),поддерживал температуру вяления,(день в холодильнике,ночь на окне в кухне) И вот чудо вкусное получилось!
