Вкусный и быстрый салат с сырой свёклой.
Нам понадобится:
Свекла сырая — 2 штуки,
Морковь сырая — 2 штуки,
Соевый соус — 1 чайная ложка,
Масло растительное — 1 столовая ложка,
Уксус — 1 неполная столовая ложка,
Соль — щепотка,
Сахар — 1 чайная ложка,
Чеснок — 2 зубчика,
Имбирь свежий — маленький кусочек,
Сладкая паприка — 1 чайная ложка,
Чеснок сушеный — 1 чайная ложка,
Базилик — 1 чайная ложка,
Перец острый — по вкусу,
Кориандр — 1 чайная ложка,
Морковь и свеклу натираем на терке, добавляем соль, перец, специи, уксус (у меня яблочный, 5%), сахар и растительное масло. Перемешиваем, оставляем на 15 минут.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок, натертый на мелкой терке имбирь и соевый соус.
Перемешиваем.
Оставляем еще на 15-20 минут.
Наш салат готов! Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!