Привет, друзья сегодня я вам расскажу про пользу печени.
Она улучшает работу мозга и память, еще заряжает энергией.
Куриная печень она хоть и субпродукт, но даст фору мясу.
Белка в ней, как в диетической куриной грудке, плюс в 100 граммах несколько суточных доз витамина А.
В ней все абсолютно витамины группы В, фолиевая кислота.
Ученые федерального центра питания и биотехнологии подтверждают
своими последними работами, что витамины группы В, лучше принимать в сочетании друг с другом, печень обеспечит это условие.
Теперь понятно почему мясники называет ее королевой прилавков.
Моя знакомая, которая работает на рынке, рассказала мне, что чаще всего берут куриную печенку.
Она самая нежная, самая полезная и пользуется спросом.
По цене она доступна, по сравнению с говяжьей она намного дешевле почти в два раза, главное выбрать по всем правилам вот они.
Запоминайте...
Первое правило, цвет. Если она слишком светлая, это уже несвежая или совсем темная. Печенка должна быть всегда красиво бордового цвета.Если оранжевый оттенок, значит продукт неоднократно размораживали и замораживали снова.Если зеленоватый, печень может горчить.
Второе правило, что на ней не должно быть белых пятен, что говорит о том, что больная печенка.
Третье правило, чтобы кровоподтеков не было, кровоподтеки говорят о какой-то болезни курицы.
Четвертое правило, прожилки могут быть, но они не должны покрывать кусочки полностью.
И наконец последнее пятое правило , качественной печени положено блестеть, иметь свежий запах без кислинки.
Поэтому не стесняемся, смело просим скидки и готовим в
течение 3 дней после покупки, такой срок хранения у печени в охлажденном виде у замороженный три месяца.
Удачи вам друзья.