Арония не займет много места на участке и порадует садовода. У растения много достоинств: красивая крона из зеленых летом и ярко-алых осенью листьев, приятные глазу соцветия, собирающие пчел, и черные, как уголь, плоды. Ягоды аронии наполнены витаминами и микроэлементами.
Арония — гость из далекой Северной Америки, где ее насчитывают более полутора десятков видов. Обитает она в разных частях материка. Знакомый нам вид аронии взяли из восточной части, которая богата влагой и теплом. Обратил внимание на черноплодку Иван Мичурин и путем скрещиваний с рябиной создал кустарник, который мы выращиваем на своих огородах. Его правильнее было бы именовать аронией Мичурина.
Ягодки кустарника не отличаются десертным вкусом, зато они содержат комплекс жизненно необходимых человеку веществ. Форма плодов черноплодки округлая, они похожи на маленькие яблочки, собранные в крупные кисти. Ягоды черные, блестящие с большим количеством сильно красящего сока. На вкус кисловато-сладкие и слегка вяжущие.
Свойства и применение плодов аронии
Вес плодов аронии сильно зависит от влажности вегетационного периода. Когда растениям хватает влаги, то средняя масса ягод может превышать 2 грамма. В обычные годы масса составляет 1,3 – 1,5 г. Несмотря на специфический вкус, в плодах большое количество сахаров, около 10%. Ягоды содержат:
- органические кислоты;
- дубильные и пектиновые вещества,
- целую группу витаминов: С, Р, А, В6, Е;
- никотиновую и фолиевую кислоты;
- филлохинон;
- ниацин;
- пиридоксин;
- амигдалин;
- тиами;
- ряд микроэлементов.
Каждый плод аронии — это витаминная таблетка. Натуральная и безопасная. Другое свойство — снижение давления, оно выражено сильнее, чем у калины. Если давление у вас низкое, то большое количество плодов черноплодной рябины сразу употреблять не рекомендуется.
Помимо средства для понижения давления плоды аронии используют (причем в любом виде: в замороженном, высушенном или свежем) при капилляротоксикозах, сахарном диабете, гастрите и заболеваниях почек. Свежевыжатый сок ягод уменьшает содержание холестерина в крови, особенно у людей, страдающих от атеросклероза.
Не стоит думать, что черноплодка — это только аптечка, из ягод можно сделать великолепные продукты переработки: варенье, желе, джем, компот и мармелад. Прекрасны и купажи с добавлением плодов и ягод других культур: яблок, вишни, сладкой ирги или смородины. Плоды растения идеально подходят для сушки, они сохраняют вкус и форму после дефростации. Аронию используют как начинку для пирогов, из ее ягод делают муку.
Почему стоит выращивать аронию
Черноплодная рябина (арония) — это раскидистый, средней высоты кустарник, не выше трех метров. Диаметр кроны до двух метров.
Интересны у аронии побеги: продуктивный возраст каждой ветки иногда достигает 10 или даже 12 лет.
Черноплодка долго остается продуктивной, и срок этот можно растянуть практически до бесконечного. Нужно умело использовать побеги замещения, которые в большом количестве образуются из почек, расположенных у основания.
Листья аронии понравятся тем, кто решил использовать кустарник в качестве декоративного растения. Листья плотные, глянцевые, блестящие и насыщенно зеленые. Ближе к осени становятся ярко-алыми. Хороши и цветки черноплодной рябины, они практически не имеют запаха, но привлекают бронзовок, пчел и шмелей. Цветы собраны в плотные щитковидные кисти, распускаются примерно в середине мая.
Как вырастить барбарис - красивый кустарник для сада
Кустарник плодоносит ежегодно и обильно. Обладает завидной скороплодностью, высочайшей зимостойкостью, включая сильные морозы. Арония нетребовательна к почве. Она легко размножается.
Кстати, спрос на саженцы аронии только возрастает, растет и цена. Можно освоить несложные способы ее размножения, чтобы сэкономить. Например, посев семян, а также вертикальные и горизонтальные отводки, деление куста, корневые отпрыски, зеленые черенки, прививки и окулировку.
Описание сортов колонновидной яблони
Получите Лунный календарь на 2020 год в подарок за подписку на дайджест Антонов сад (новости и полезные материалы о садоводстве). Подпишитесь здесь
Больше полезных и нужных статей для увлеченных дачников читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру" Ждем Вас!