Опережая события, сразу хочу сказать, что кофейня "Сoffee22" - это определённо то место, которое мне сразу запало в душу. А о том, что мне западает в душу, я могу говорить долго, поэтому уверена, что эта статья не последняя))
Уютное, маленькое и очень стильное заведение в Невском районе Санкт-Петербурга.
Интерьер
Бетонные стены, деревянные столики. Одна стена из настоящего мха.
Сдержанный индустриальный минимализм разбавляют яркие акценты в виде пёстрого ковра на полу и мягких кресел приглушённого сапфирового цвета.
В углу красуется прожектор.
Столики расположены достаточно близко друг к другу, при полной посадке, разумеется, ощущения уединения не стоит ожидать от этого места.
На подоконниках имеются в наличии разные изданиях любопытных книг и журналов.
Я взяла книгу о чёрно-белой фотографии, посвящённой старому Петербургу, и провела в ней по меньшей мере 40 минут)
Меню
Но давайте к кофе
Разнообразие кофейной карты приятно удивляет: помимо классического набора, здесь гостям готовы предложить авторские капучино и раф кофе интересных вкусовых "звучаний" (греча, халва, масала и т.д), кофейные коктейли.
Я нахожу небольшой минус в том, что представлен один единственный объём.
Кофе готовят на моей любимой кофемашине La-Marzocco.
На мой взгляд это лучше кофемашины, которые способны, при грамотной эксплуатации, помочь добиться приготовления идеальных по своим свойствам и виду напитков.
Заказываю капучино на кокосовом молоке в стаканчике с собой.
Повторюсь, объём у напитков один. Увы, я забыла уточнить каков он точно, но на глаз это около 0,3, может даже меньше...И, за капучино на растительном молоке придётся отдать 260 рублей, что на мой взгляд несколько завышенная стоимость.
Официант приносит мне стаканчик, открываю крышку, и тут меня настигает досадное разочарование: то ли дело в том, что я попросила сделать кофе в формате "с собой", а в стаканчик влить молоко правильно сложнее, чем в чашку, то ли в том, что бариста не старалась. Ну, и самый печальный вариант: бариста не умеет готовить капучино((
По фото видно, что молоко и кофе смешались, взболтались абсолютно рандомным образом, образовав на поверхности невнятный узор.
В целом пенка получилась глянцевой, и на том "спасибо".
Сделав два глотка, понимаю, что не могу узнать вкус используемого молока. А так как я завсегдатай "кофе на кокосе", узнаю его обычно сходу. Интересуюсь у бариста, на каком молоке приготовлен мой капуч. Оказывается, что это кокосовые сливки, смешанные с соевым молоком. Это очень любопытное решение, которое я встречаю впервые! Капучино приобретает необычный, бархатистый сладковатый вкус, обволакивающий полностью и балующий нежностью вкусовые рецепторы.
С одной стороны я чувствую, что меня провели, сделав от части напиток на сое, с другой - я довольна нетривиальным подходом, изобретательностью, и, как следствие - результатом.
Это вкусно в целом, но вкуса самого кофе я не поняла, он поблёк на фоне сливок, лишь отдалённо напоминая о себе. Кофе был точно без характера) с неярко выраженным послевкусием.
***
Хочу немного переместиться в прошлое.
Я уже посещала это место в феврале 2020 года.
Тогда я замечательно позавтракала овсяной кашей и также выпила капучино, который был заказан мною не в стаканчике с собой)), он был отлично приготовлен без каких-либо нареканий.
Coffee22 обнаружила совершенно случайно: шла в любимое место, которое оказалось закрытым.
Спонтанная встреча оказалась приятной и очень скрасила тогда моё утро в день отъезда обратно в Москву.
На память я прихватила с собой пару стареньких открыток, из кучки других (видимо оставленные когда-то посетителями). Решение забрать открытки с собой не возбранялось приветливыми хозяевами Coffee22.
Я покинула кофейню с очень тёплыми чувствами и полной уверенностью, что вернусь туда вновь).
Так оно и произошло, а открытки переехали вместе со мной в СПБ)).
***
Текст был полностью написан под плейлист Coffee22, а он необыкновенно хорош! Убедитесь в этом сами: https://www.mixcloud.com/COFFEE22/
Я считаю, что музыкальная составляющая в общей атмосфере заведения невероятно важна, и Coffee22 справляются с этой задачей на 5+.
Адрес: Казанская ул., 22, Санкт-Петербург.