Всем привет! Уже какое-то время я активно изучаю английский и поэтому ежедневно слушаю зарубежные подкасты на языке оригинала. Впервые о кетогенном образе жизни я услышала в эпизоде подкаста Тима Ферриса с Домом Д'Агостино. Изначально, информация в подкасте показалась мне ошеломляющей, но в течении недели я изредка возвращалась к нему и отмечала для себя много интересного касательно кето. Вскоре я вышла в отпуск и решила подробнее изучить кето-диету. В течение следующих трёх дней я погрузилась в дополнительные видео от врачей, исследователей и форумы по кето .
Большинство хорошо известных примеров кето-образа жизни можно найти в исследованиях рака или судорог в Johns Hopkins , Министерстве обороны США по морским котикам , а также в профессиональном спорте в рамках НФЛ или НБА, из которых наиболее заметным является Леброн Джеймс - игрок, который ушел в Кето.
Мне не нравится называть это диетой, ведь диета в моем понимании это то, на что нужно потратить несколько недель, чтобы подготовить себя к пляжному сезону. Причина, по которой я заинтересовалась кетогенной диетой заключалась в том, чтобы увидеть, является ли это устойчивым образом жизни.
Обещания образа жизни кето:
1. Больше энергии и, следовательно, более высокая умственная и физическая работоспособность - мозг использует глюкозу в качестве основного источника топлива при типичной диете, но когда тело находится в состоянии кетоза, он может приспособиться к использованию кетонов, которые вырабатываются, когда организм сжигает жир для энергии.
2. Меньший голод в течение дня, меньшее чувство голода перед едой и большее чувство удовлетворения после еды.
3. Меньшая масса тела, меньший вес воды, более низкий процент жира в организме.
Основные правила:
70–80% калорий поступает из жиров.
10–20% калорий поступает из белков.
5–15% калорий поступает из углеводов (обычно из некрахмалистых овощей, фруктов с низким содержанием сахара, таких как ягоды, орехи и другие небольшие источники).
Ну что же, приступим?
А я напоминаю, что при начале любой диеты требуется консультация и регулярное наблюдение у врача!