"Истина в вине", говорили римляне. Но изобрели это самое вино вовсе не они. Кто? Не известно. Но точно известно, что финикийцы его уже производили задолго до того, как Римская Империя стала той империей, которую мы знаем и империей вообще и спаивали вовсю продавали его практически по всему Средиземноморью. Виноград в Ливане растет не на побережье, а между двумя грядами гор в высокогорной долине Бекаа. Там, на высоте около 1000-1100 метров над уровнем моря, какой-то суперподходящий климат для этой сельскохозяйственной культуры.
А на берегу виноград не выращивают.
О том, что продавали вино, ученые знали. А вот где они его и как делали археологи узнали вот только сейчас. Ибо им удалось обнаружить финикийский пресс для винограда, который датируется 7 веком до нашей эры. Выглядит эта штука вот так. Это, как я понимаю, начало процесса раскопок. На раскопках работают ливанские и немецкие археологи.
Что удивительно - винодельню нашли не только за пределами долины, в которой лучше всего растет виноград, но и вообще, на самом берегу моря. И ранее нашли свидетельства того, что на берегу около этого поселения виноград выращивался тоже. Место это называется Тель аль-Бурак. Там, в примерно 10 км ку югу от города Сайда (в финикийское время он назывался Сидон) существовал какой-то небольшой поселок как минимум уже в Железном веке. Вино там могли делать для последующей продажи в самом Сидоне или даже экспорта за границу - порт там в Сидоне был и существует, кстати, до сих пор, только он осовременен.
Немцы сделали вот такой рисунок-реконструкцию, на котором показали, как эта штука использовалась. Виноград давили в верхнем резервуаре, а потом сок стекал в нижний округлый. Археологи выяснили, что стенки резервуаров были покрыты штукатуркой. Но не просто известью, а известью с примесями толченой керамики. Говорят, позднее такой смесью римляне стали пользоваться. Но она, как и многое другое, не была их изобретением.
Когда искала картинки для иллюстрации, нашла и вот эту, она не знаю уж насколько старая, но сделана задолго до начала раскопок (а копают там с 2001 года). Я когда писала о битве при Кадеше и Кадеше, показывала подобный холм. На арабском холм называется Тель, это слово было перенто археологами для обозначения холмов, в которых могут потенциально находится поглощенные почвой древние строения.
А стоит снять немного почвы, и начинается дикая древность. Это остатки домов, если кто не догадался. И пол. Самые поздние сооружения тут были построены при османах. Самые ранние в ранней бронзе (это что-то около 4000 лет тому назад). Ученые говорят о том, что изначально в самом низу находится укрепленное основание для какой-то древней крепости. И уже потом сверху строили все остальное.
В поздней бронзе поселок, видимо, на время оставлялся жителями. Вероятно, они переехали в Сарепту или Сидон. Но потом люди вернулись.
Пишут,что в 2004 году производилась подводная археологическая съемка,но про результаты ничего не нашла. Потом спрошу у археологов.
До того, как там начали работать археологи, про этот финикийский поселок ничего не было известно. Сейчас пытаются что-то о его истории собрать по крупицам. Как оно при финикийцах называлось - не известно.
На данный момент это самый древний финикийский пресс для вина, который когда-либо находили ученые в регионе. А вообще, вино тут делают как минимум 8000 лет. Может, и те винодельни найдут когда-то.
Вот это место, то ли с дрона, то ли с вертолета снято.
Починю фотик - поеду. Напишу про это место в книге. Еще пишут о каком-то дворце с фресками, но подробной информации не нашла. Наряду с винным прессом, раскопки в Телль-эль-Бураке позволили обнаружить 4 глинобитных дома, датируемых 6--8- веками до нашей эры. 2700-2800 лет. Но это не самые древние здания в Ливане, самым старым около 8000 лет. Потом покажу.