Тщательно промойте теплой водой грибы и замочите их в холодной воле на 2 часа.Потом переложите в горшочки,залейте этой же водой и поставьте в разогретую духовку.
Через 1 час добавьте нарезанный кубиками картофель.Лук и морковь нарежьте,обжарьте в растительном масле,добавьте мелко нарезанные соленые огурцы,потушите вместе с ними,посыпьте мукой,разведите грибным бульоном,положите лавровый лист и потушите еще несколько минут.Когда картофель с грибами будет почти готов,положите в горшочки полученную массу,посыпьте зеленью и поставьте в духовку на 10 минут.
"ФРИКАДЕЛЬКИ-ПОПЛАВКИ" Требуется:
0,5 л говяжего бульона
200 г говядины или свинины
2 луковицы
3/4 ст.риса
2 ст.л.томата
1-2 зубчика чеснока
соль,перец,зелень Способ приготовления:
Мясо и лук пропустите через мясорубку,добавьте промытый рис,томат,измельченный чеснок,посолите,поперчите,сформируйте небольшие шарики и положите их в горшочки из расчета 4-5 на одну порцию,залейте кипящим бульоном и поставьте в заран
"ГРИБНИЦА"
Требуется:
700 г сушеных белых грибов
150 г муки
1/2 ст. растит.масла
3 соленых огурца
2 луковицы
4 картофелины
лавр. лист
зелень,соль
Способ приготовления:
Тщательно промойте теплой водой грибы и замочите их в холодной воле на 2 часа.Потом переложите в горшочки,залейте этой же водой и поставьте в разогретую духовку.
Через 1 час добавьте нарезанный кубиками картофель.Лук и морковь нарежьте,обжарьте в растительном масле,добавьте мелко нарезанные соленые огурцы,потушите вместе с ними,посыпьте мукой,разведите грибным бульоном,положите лавровый лист и потушите еще несколько минут.Когда картофель с грибами будет почти готов,положите в горшочки полученную массу,посыпьте зеленью и поставьте в духовку на 10 минут.
"ФРИКАДЕЛЬКИ-ПОПЛАВКИ"
Требуется:
0,5 л говяжего бульона
200 г говядины или свинины
2 луковицы
3/4 ст.риса
2 ст.л.томата
1-2 зубчика чеснока
соль,перец,зелень
Способ приготовления:
Мясо и лук пропустите через мясорубку,добавьте промытый рис,томат,измельченный чеснок,посолите,поперчите,сформируйте небольшие шарики и положите их в горшочки из расчета 4-5 на одну порцию,залейте кипящим бульоном и поставьте в заранее разогретую духовку.За 10 мин. до готовности посыпьте зеленью.
СУП"КРАСНЫЕ МОНЕТКИ"
Требуется:
1л бульона
6 шт.сосисок
200 г фигурных макарон
100 г зеленого лука(можно и зеленого горошка)
50 г маргарина
соль
Способ приготовления:
Сосиски нарежьте кружочками и обжарьте с зеленым луком.Макароны засыпьте в горшочки,выложите сверху сосиски,залейте горячим бульоном,посолите по вкусу и поставьте в духовку.
"АРИСТОКРАТ"
Требуется:
0,5 кг телятины
100 г зеленого горошка
1 луковица
2 моркови
киндза,соль
Способ приготовления:
Нарежьте телятину узкими полосками поперек волокон,сложите в горшочки,залейте холодной водой,посолите и поставьте в духовку.Лук натрите на мелкой терке,морковь нарежьте звездочками и после закипания мяса положите в горшочки.
За 10 минут до полной готовности мяса всыпьте в горшочки зеленый горошек и положите листики киндзы.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ....СТАВЬТЕ ЛАЙКИ....